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GENTÙ PORTO CERVO DRY GIN

€55,00
Prezzo unitario  per 

Gin pieno e corposo. Al naso come al palato attacca immediato con una prosa di sentori e profumi di macchia mediterranea, lunga e energica.

Gentù riprende l’intensità e la complessità olfattiva, ritrovando anche al gusto le tre botaniche, mai invadenti, ma riconoscibili in tutta la loro individuale freschezza. Spigoloso, energico e di carattere indomabile. La persistenza aromatica lo rende avvolgente e balsamico, l’alcool è levigato perfettamente dalle note sapide del ginepro raccolto nella costa oristanese e utilizzato senza passaggi intermedi.

Gli olii essenziali restano aggrappati al palato per un sorso di grandiosa lunghezza e morbidezza, sia in purezza che in miscelazione. Alla vista si apre in un giallo paglierino che si perde, cangiando in un acciaio opalescente man mano che gli olii essenziali si rapprendono con la diminuzione della temperatura. 

Versatile con tutte le tipologie di tonica, anche se, la Mediterranea o, ancora meglio, una semplice Soda sono le sue compagne di viaggio preferite.

Abbinamento Gastronomico

Gentù è stato creato appositamente per l’abbinamento a tutto pasto, carni e pesci al BBQ in genere, come i fritti all’italiana, lo rendono letteralmente esplosivo. Più i sapori in abbinamento sono forti e complessi, pensiamo al gulasch, alla zuppa di pesce con patate o al maialino alla brace, più Gentù esprime la sua vera essenza da gregario, accompagnandoli con generoso fascino.

Tra padelle, pignatte e plateau, garantisce il massimo della sua generosità. Perfetto per irrorare ostriche e cozze crude, unico come ingrediente in ricette che prevedono molluschi come il polpo alla Luciana o per la marinatura dei calamari.