Caratterizzato da una base vinosa di Cannonau, protagonista assoluto Pontes e prodotto dalle Cantine MastioHofmann di Galtellì, e dall’aggiunta di un aceto balsamico, sempre di Cannonau e invecchiato oltre 20 anni, il Vermouth Balsamico Ruju Malidea si lascia ispirare dal grande contenitore di biodiversità della Sardegna, mixando tre differenti agrumi endemici: sa pompia (presidio slowfood), l’arancia amara locale e Limetta Bulsha, ovvero il “Limuneddu Druche” in sardo, che regala profumi intensi molto simili al Bergamotto. E ancora ben diciotto diverse botaniche raccolte rigorosamente a mano, tra queste foglie di mirto, salvia, tarassaco, cicoria selvatica, assenzio marino, fiori di zafferano tostati, fiori di ginestra, liquirizia del Cedrino e Genziana Sarda.
Malidea, il progetto indipendente e autarchico di Sebastiano Rosu - tra i più conosciuti bartender dell’isola, vera e propria leggenda tra gli addetti ai lavori - sperimenta la biodiversità della sua terra lanciando il nuovo Vermouth Balsamico Ruju, frutto di un grande lavoro basato sul territorio, una carezza liquida per la gente che non ama i limiti.

Vermouth Balsamico - Malidea

€ 39,00Prezzo
  • Malidea