Orarosa Spumante Brut Rosé - Chioccioli Altadonna
Vino con deliziosi aromi floreali e succose bacche rosse. Espressivo, con aromi di fragolina di bosco, ciliegia e pompelmo rosa ben definiti, esaltati da un’acidità croccante equilibrata e un finale cremoso.
È ottenuto da Sangiovese in purezza.
Le uve vengono raccolte in piccole cassette, raffreddate durante la notte e quindi posizionate direttamente nella pressa per ottenere il mosto fiore. Dopo 48 ore di chiarificazione a freddo, viene travasato e fermentato in acciaio per ottenere il primo vino. Quindi viene vinificato con il metodo Charmat Lungo. Elevato 90 giorni “sur lies” in autoclave.
DEGUSTAZIONE
Colore
- Attraente rosa delicato e perlage fine e persistente.
Aroma
- Deliziosi aromi floreali e di piccoli frutti rossi.
Palato
- Intenso, con note ben definite di fragoline di bosco, ciliegia e pompelmo rosa. Equilibrata e rinfrescante acidità con un finale vellutato.
VINIFICAZIONE
Le uve sono raccolte in piccole cassette, raffreddate per una notte e poi poste direttamente in pressa per l’ottenimento del mosto fiore. Dopo 48 ore di chiarificazione a freddo, viene travasato e fermentato in acciaio per ottenere il primo vino. Quindi viene vinificato con il metodo Charmat Lungo.
Elevazione
90 giorni “sur lies” in autoclave.
Orarosa Spumante Brut Rosé
Tipo di chiusura: Sughero
Volume (ml): 750ml
Vitigno: Sangiovese 100%