Non solo la varietà di agave utilizzata, ma anche soprattutto la mano esperta del maestro mezcalero, che procede con una doppia distillazione in vasi di terracotta fatti a mano, sono fondamentali per delineare il carattere finale del distillato. Questo Mezcal si contraddistingue per la grande morbidezza, che dopo pochi sorsi conquista anche i palati più difficili. Un prodotto autenticamente artigianale, identitario, che esprime nel bicchiere lo spirito di un’intera nazione. Bottiglia da 70 CL.  % 47,3 Alcol

 

Naso: offre aromi vegetali, con delicate note affumicate e di pepe 

Palato: untuoso, complesso ed equilibrato al contempo 

Finale: lungo, rotondo e profondo, dominato da un retrogusto di cacao e tabacco, con un tocco di scorza di limone e di agave

Mezcal Tobala

€ 119,00Prezzo
  • Il Tobala è una specie di agave raccolta in natura, piuttosto piccola, rintracciabile solo a grandi altitudini, con foglie larghe e piatte che ricordano il bocciolo di una rosa e con  rese molto basse rispetto alle agavi più comunemente usate.