Nata per ricercare, selezionare e preservare il patrimonio enogastronomico italiano, con l'obiettivo di valorizzare distillati, vini, eccellenze agroalimentari italiane di grande pregio. Il tutto è frutto di una ricerca costante e appassionata di piccole produzioni alle quali vogliamo dare voce.
Piccoli pezzi di Italia da scoprire, valorizzare e far conoscere agli amanti della buona cucina e del buon bere per tutti i palati.
Vogliamo aiutare i piccoli produttori a far conoscere i loro prodotti distribuendo sia al consumer diretto sia al professionista attento e ancora curioso di scoprire. Le singole referenze possono essere acquistate dal privato presso il sito e-commerce dedicato, mentre il professionista può non solo proporre un proprio prodotto esclusivo, ma acquistarne altrettanti per rendere la sua cucina fresca.
Studiamo e ricerchiamo in tutto lo stivale materie prime e prodotti estremamente difficili da reperire. Le materie prime vengono distribuite con una particolare attenzione al canale Horeca. Enoteche, botteghe, piccole cucine o ristoranti d’autore, sono, sia i destinatari dell’offerta che parte della ricerca stessa.
Un mercato virtuale dove far incontrare produttori e consumatori, i primi troppo spesso senza voce e dalle ridotte opportunità di condivisione, i secondi talvolta distratti e con poco tempo da destinare alla ricerca.
Dal pane tradizionale, alle conserve passando per formaggi, distillati, vini e soft drink. Tanti i partners che hanno condiviso con entusiasmo il progetto, alcuni già affermati fornitori delle migliori botteghe dello stivale, altri in cerca di nuovi orizzonti.
Tra questi il Panificio Dina Mastio di Galtellì (NU) - pane carasau tradizionale -, Ciro Flagella - conserve di pomodoro -, Malandrone 1477 - Parmigiano Reggiano di lunga stagionatura -, Tenute Perdarubia (Olio EVO da produzione biologica). Ma anche la Distilleria Silvio Carta (distillati a marchio e ricette di Acquaspiritosa), il pastificio Felicetti, Pallini Distribuzione ( Whisky, Whiskey e distillati rari), Cortese Soft Drink e ancora tanti altri che stanno arricchendo di giorno in giorno il catalogo. E non finisce qui…
